Skip to main content

Barbekyuan di Taman Belakang

#latepost May 2015


Long weekend ini kami nggak kemana2.. Papa lalu punya ide untuk barbekyuan di halaman belakang. Disambutlah ide itu dgn gembira oleh kami semua. Mama lalu belanja ke Fortuna dan Pasar Timbul...

Rencananya mau bikin ayam bakar, sate ayam dan jagung bakar. Ini aku share resep ayam bakar favorit keluarga kami yaa..

AYAM BAKAR ALA OMA ANYADYSANO
Bahan:
1 ekor ayam ukuran sedang, potong 4-8 bagian

Bumbu yg dihaluskan:
8 bawang merah
5 bawang putih
Ketumbar 3 sdm
Jahe sejempol
Kunyit 3cm

bumbu lain:
Gula merah 100-125gr, disisir.
Daun jeruk 6 lembar
Garam secukupnya

Cara:
Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan, lalu beri air sampai ayam terendam (jangan terlalu banyak airnya). Masak sebentar lalu masukkan gula merah, daun jeruk dan garam. Masak sampai airnya asat dan ayam mengkilap.

Penyelesaian:
Bakar ayam diatas panggangan, atau bisa juga pakai happy call, atau di wajan teflon juga bisa. Campurkan margarin dan kecap manis. Lalu oleskan ke ayam sambil dibolak balik. Bakar sampai warnanya cantik. Siap dihidangkan.

Sambel kecap cocol

Bahan:
Bawang putih
Bawang merah goreng
Cabai rawit
Daun jeruk
Gula merah

Uleg semua bahan diatas, setelah agak halus beri kecap dan air jeruk nipis sesuai selera.

Hidangkan ayam bakar dengan nasi hangat, sambel kecap dan lalapan. Yummyyy..


Sipp, lanjuut..!


Nyampe fortuna kok mama berasa laper, eh iya baru inget klo belum sarapan. Kebetulan di situ ada gerobak soto mie. Waah, nyotomie dulu aah..


Setelah sarapan, Mama langsung masuk Fortuna. Glekk,, ya ampun.. Fortuna ramai bangeet.. aah, iya.. long wiken di tanggal muda.. pastinya semua org pingin belanja yaa..



Setelah belanja dan pulang ke rumah, Mama langsung menyiapkan bahan2 utk barbekyuan sore nanti. Mengungkep ayam, merendam sate, mengupas jagung, membuat sambel kecap, dan menyiapkan lalapan.



Sorenya setelah Papa beli arang, acara barbekyuan pun di mulai. Alat panggangan dan tikar sudah digelar di halaman belakang. Eeh, sebelum kipas2.. kynya geletakan dulu enak niih..



Oke.. setelah puas geletakan, marii kita nyalakan baranya..


sipp.. arangnya sudah nyala.. giliran pertama, sate ayaaam... 



Kata mereka satenya yummiii.
 Senengnya Mama..



Lanjuutt ayam bakar.. saking semangatnya sampe ada yg gosyoong..



santaiii.. wiih asepnya sampe masuk rumah..




Sekarang giliran jagung.. ada yg rasanya manis gurih dan ada juga yang manis pedas.. rasanya uenakkee puooll alhamdulillah..


Setelah jagung abis, kelar deh acara barbekyuan kita.. masya Allah menyenangkan sekali. Berkumpul berlima saja di rumah, makan makanan yang dibikin sendiri, sungguh nikmat luar biasa.. Alhamdulillah..



Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Liburan Keluarga di Ciater Camping Park ( Part 1)

Alhamdulillah, akhirnya kesampaian juga liburan bareng sepupu2. Udah lamaa direncanakan, tapi tau sendiri deeh gimana susahnya ngatur skejul. Jangankan liburan yang nginep, mau ketemuan aja jarang2 bisanya, padahal cuma 3 keluarga loh inii. Duh duuuh nasib orang Jakarta yaa.. Setelah silaturahim pas lebaran kemarin,  kamipun sepakat untuk merencanakan lagi liburannya dengan serius. Lalu kami membuat WA grup dan diskusi dilanjutkan di sana. Awalnya kami merencanakan liburan ke Teluk Kiluan di Lampung, pas lihat peta loh kok jauh. Trus ganti tujuan ke Ujung Kulon, eh masih berasa jauh juga. Ganti lagi ke Anyer, ah kayaknya kurang sreg. Pindah tujuan ke Garut, tapi kok ngga nemu tempat nginep yang sesuai kemauan kita.  Akhirnya setelah browsing2 lagi, ketemulah si Ciater Camping Park ini di blognya tesyaskinderen dan aku langsung jatuh hati.  Langsung deh aku lempar ke grup dan direspon baik oleh yang lain. Sebelum berubah pikiran lagi, cusss ketok palu deh.. Bismill...
8 comments
Read more

My Umroh Journey (Part 1)

Bismillahirrahmanirrahim.. Wah akhirnya ada kesempatan juga buat nulis pengalaman umroh kemarin. Sebenernya gak sibuk2 amat sih, cuma entah kenapa tiap akan mulai menulis, rasanya susaaaah banget menemukan kalimat2 yang sesuai. Segudang ide tulisan udah rebutan pingin keluar dari otak, tapi tiap mau mulai selalu ada perasaan takut..cemas.. Takut kalau2 cerita yang ingin disampaikan malah terkesan pamer dan riya. Cemas jika kalimat2 yang aku tulis ada yang malah menyinggung atau membuat yang membaca menjadi tak berkenan..  kalau sudah begitu, maka mood menulis buyar sudah.. suatu saat pas mood udah baik lagi dan mulai semangat nulis..eeeh krucils ku yang malah gak bisa diajak kompromi..  Hehe.. Alhamdulillah akhirnya sekarang ada waktu luang dan mood sedang bagus.. Oh iya pertama2 saya ingin menyampaikan permohonan maaf yang sebesar2nya jika kalimat2 dalam cerita saya ini ada yang tidak berkenan di hati teman2. Sungguh saya tidak bermaksud apa2 selain ingin berbagi...
2 comments
Read more

Seru Main Salju di Trans Snow World Bintaro

Bulan Desember 2020  lalu kami ke Trans Snow World Bintaro. Sengaja pergi di hari biasa dengan harapan pengunjungnya tidak terlalu ramai. Tiketpun lalu dibeli secara online, dengan harga promo buy 1 get 1. Lumayan bangett! TSW Bintaro beroperasi sejak Desember 2019. Lokasinya di lantai 4 Transpark Mall Bintaro, tak terlalu jauh dari exit tol Pondok Aren. Berbeda dengan kakaknya si TSW Juanda (Bekasi) yang bertemakan Pegunungan Alpen di Swiss, TSW Bintaro ini mengambil tema Musim Dingin di Gunung Fuji Jepang. Durasi bermainnya 2 jam saja. Jadi kita akan diberi semacam gelang penanda waktu yang akan memberitahu kita jika waktu bermain sudah habis. Selain itu kita juga akan dipinjamkan sepatu boots dan diberi kaus kaki. Selebihnya bawa sendiri dari rumah, seperti jaket, sarung tangan, dan topi kupluk. Di masa pandemi ini, TSW buka jam 11 pagi. Kami berangkat dari rumah jam 10.45, tiba di sana sekitar jam 11.15 daaan ternyata kami salah perkiraan. Pengunjungnya ternyata ramai sampai ...
Post a Comment
Read more