Skip to main content

Barbekyuan di Taman Belakang

#latepost May 2015


Long weekend ini kami nggak kemana2.. Papa lalu punya ide untuk barbekyuan di halaman belakang. Disambutlah ide itu dgn gembira oleh kami semua. Mama lalu belanja ke Fortuna dan Pasar Timbul...

Rencananya mau bikin ayam bakar, sate ayam dan jagung bakar. Ini aku share resep ayam bakar favorit keluarga kami yaa..

AYAM BAKAR ALA OMA ANYADYSANO
Bahan:
1 ekor ayam ukuran sedang, potong 4-8 bagian

Bumbu yg dihaluskan:
8 bawang merah
5 bawang putih
Ketumbar 3 sdm
Jahe sejempol
Kunyit 3cm

bumbu lain:
Gula merah 100-125gr, disisir.
Daun jeruk 6 lembar
Garam secukupnya

Cara:
Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan, lalu beri air sampai ayam terendam (jangan terlalu banyak airnya). Masak sebentar lalu masukkan gula merah, daun jeruk dan garam. Masak sampai airnya asat dan ayam mengkilap.

Penyelesaian:
Bakar ayam diatas panggangan, atau bisa juga pakai happy call, atau di wajan teflon juga bisa. Campurkan margarin dan kecap manis. Lalu oleskan ke ayam sambil dibolak balik. Bakar sampai warnanya cantik. Siap dihidangkan.

Sambel kecap cocol

Bahan:
Bawang putih
Bawang merah goreng
Cabai rawit
Daun jeruk
Gula merah

Uleg semua bahan diatas, setelah agak halus beri kecap dan air jeruk nipis sesuai selera.

Hidangkan ayam bakar dengan nasi hangat, sambel kecap dan lalapan. Yummyyy..


Sipp, lanjuut..!


Nyampe fortuna kok mama berasa laper, eh iya baru inget klo belum sarapan. Kebetulan di situ ada gerobak soto mie. Waah, nyotomie dulu aah..


Setelah sarapan, Mama langsung masuk Fortuna. Glekk,, ya ampun.. Fortuna ramai bangeet.. aah, iya.. long wiken di tanggal muda.. pastinya semua org pingin belanja yaa..



Setelah belanja dan pulang ke rumah, Mama langsung menyiapkan bahan2 utk barbekyuan sore nanti. Mengungkep ayam, merendam sate, mengupas jagung, membuat sambel kecap, dan menyiapkan lalapan.



Sorenya setelah Papa beli arang, acara barbekyuan pun di mulai. Alat panggangan dan tikar sudah digelar di halaman belakang. Eeh, sebelum kipas2.. kynya geletakan dulu enak niih..



Oke.. setelah puas geletakan, marii kita nyalakan baranya..


sipp.. arangnya sudah nyala.. giliran pertama, sate ayaaam... 



Kata mereka satenya yummiii.
 Senengnya Mama..



Lanjuutt ayam bakar.. saking semangatnya sampe ada yg gosyoong..



santaiii.. wiih asepnya sampe masuk rumah..




Sekarang giliran jagung.. ada yg rasanya manis gurih dan ada juga yang manis pedas.. rasanya uenakkee puooll alhamdulillah..


Setelah jagung abis, kelar deh acara barbekyuan kita.. masya Allah menyenangkan sekali. Berkumpul berlima saja di rumah, makan makanan yang dibikin sendiri, sungguh nikmat luar biasa.. Alhamdulillah..



Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Liburan Keluarga di Ciater Camping Park ( Part 1)

Alhamdulillah, akhirnya kesampaian juga liburan bareng sepupu2. Udah lamaa direncanakan, tapi tau sendiri deeh gimana susahnya ngatur skejul. Jangankan liburan yang nginep, mau ketemuan aja jarang2 bisanya, padahal cuma 3 keluarga loh inii. Duh duuuh nasib orang Jakarta yaa.. Setelah silaturahim pas lebaran kemarin,  kamipun sepakat untuk merencanakan lagi liburannya dengan serius. Lalu kami membuat WA grup dan diskusi dilanjutkan di sana. Awalnya kami merencanakan liburan ke Teluk Kiluan di Lampung, pas lihat peta loh kok jauh. Trus ganti tujuan ke Ujung Kulon, eh masih berasa jauh juga. Ganti lagi ke Anyer, ah kayaknya kurang sreg. Pindah tujuan ke Garut, tapi kok ngga nemu tempat nginep yang sesuai kemauan kita.  Akhirnya setelah browsing2 lagi, ketemulah si Ciater Camping Park ini di blognya tesyaskinderen dan aku langsung jatuh hati.  Langsung deh aku lempar ke grup dan direspon baik oleh yang lain. Sebelum berubah pikiran lagi, cusss ketok palu deh.. Bismillah, kita campi
8 comments
Read more

My Umroh Journey (Part 3)

Day 3, Pemaknaan Kota Mekkah-Berkunjung ke Peternakan Unta-Ambil Miqot di Hudaibiyah-Umroh yang kedua. Hari selanjutnya, kami dijadwalkan mengikuti pemaknaan kota Mekkah di suatu gedung pertemuan, kemudian mengunjungi peternakan unta dan mencicipi susu unta segar, serta mengambil miqot di mesjid Hudaibiyah yang tak jauh dari peternakan unta dan kemudian langsung menuju Masjidil Haram untuk melaksanakan umroh yang kedua. Menurut perkiraan, hari ini seharusnya adalah tanggal 1 Ramadhan. Namun ternyata semalam setelah menunggu2 pengumuman dari pemerintah Arab Saudi, 1 Ramadhan ternyata jatuh pada besok harinya. Padahal semalam setelah makan malam kita langsung ngacir ke mesjid bersiap2 hendak sholat taraweh. Pagi2 setelah sarapan, kami lalu berkumpul di lobby kemudian berangkat naik bus ke gedung pertemuan. berkumpul di lobby  Itulah pertama kali aku menyaksikan suasana kota Mekkah pada siang hari di luar area hotel dan Masjidil Haram. Disana sini masih banyak re
Post a Comment
Read more

My Umroh Journey (Part 1)

Bismillahirrahmanirrahim.. Wah akhirnya ada kesempatan juga buat nulis pengalaman umroh kemarin. Sebenernya gak sibuk2 amat sih, cuma entah kenapa tiap akan mulai menulis, rasanya susaaaah banget menemukan kalimat2 yang sesuai. Segudang ide tulisan udah rebutan pingin keluar dari otak, tapi tiap mau mulai selalu ada perasaan takut..cemas.. Takut kalau2 cerita yang ingin disampaikan malah terkesan pamer dan riya. Cemas jika kalimat2 yang aku tulis ada yang malah menyinggung atau membuat yang membaca menjadi tak berkenan..  kalau sudah begitu, maka mood menulis buyar sudah.. suatu saat pas mood udah baik lagi dan mulai semangat nulis..eeeh krucils ku yang malah gak bisa diajak kompromi..  Hehe.. Alhamdulillah akhirnya sekarang ada waktu luang dan mood sedang bagus.. Oh iya pertama2 saya ingin menyampaikan permohonan maaf yang sebesar2nya jika kalimat2 dalam cerita saya ini ada yang tidak berkenan di hati teman2. Sungguh saya tidak bermaksud apa2 selain ingin berbagi cerita d
2 comments
Read more